Speisekarte
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3 Riesengarnelen
auf gebratenem grünem & weißem Spargel,
getrockneten Tomaten2,3 und Frühlingslauch
mit schwarzem Sesam
15,50 €
Vitello Tonnato
Kalbfleischscheiben mit Thunfischcreme
Rucola und Parmesan
13,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Kern von marinierter Gänseleber2,3
an kleinem Salatbouquet2
15,50 €
Kleiner Beilagensalat in Apfel-Balsamico Dressing2,3
6,50 €
Ingwer-Currysuppe
mit gebratener Riesengarnele
8,90 €
Cremesuppe vom Stangenspargel
7,50 €
Medaillon vom argentinischen Rinderfilet
auf Spätburgunder – Rotweinsauce1,3
Buntem Gemüse
Kartoffelgratin
34,50 €
Cordon bleu aus dem Jungschweinerücken
gefüllt mit Bergkäse & gekochtem Landschinken2,3
mit Rosmarinkartoffeln
22,50 €
Rumpsteak vom argentinischen Rinderrücken
an Zwiebeljus2,3
mit Bratkartoffeln
24,50 €
Portion Spargel
Frischer deutscher Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
und neuen Kartoffeln
17,50 €
wahlweise mit:
Kleine Schnitzel vom Schweinerücken
24,50 €
Medaillon vom Kalbsrücken
32,50 €
gebratenem Lachsfilet
27,50 €
Roh Schinken2,3 oder gekochter Schinken3
23,50 €
Frischer deutscher Stangenspargel
im Pfannkuchenmantel
mit Tomaten, Frühlingslauch und Sauce Hollandaise
22,50 €
Gebratenes Zanderfilet
mit Lauch und Tomaten
auf Kappes – Teerdisch2,3
24,50 €
Gebratenes Doradenfilet
mit Zuckerschoten, getrockneten Tomaten2,3
& Lauch auf feinen Bandnudeln
23,50 €
Creme Brulee aus der weißen Valrhona Schokolade2,1
9,00 €
Dunkles Schokoladenmousse
9,50 €
Hausgemachte Sorbets
Erdbeer
Riesling
Kokos-Mango
pro Kugel 2,50 €
3 – Gang Menü
Salat von grünem und weißem Spargel
mit Räucherlachs und Honig - Senfsauce
Einzelpreis 14,50 €
***
Gebratener Lammrücken
mit Kräuterkruste
an Rotweinjus
Kartoffelgratin
Einzelpreis 35,50 €
***
Variation von
Dunkles Schokoladenmousse & Erdbeersorbet
Einzelpreis 11,50 €
49,50 €
Sie möchten jemanden mit etwas ganz Besonderen überraschen?
Für Sonderbestellungen, wie Hummer , Languste oder Austern sprechen Sie uns gerne an.
Gegen Vorbestellung erfüllen wir auch diesen Wunsch.
Gerne liefern wir unsere Spezialitäten als Buffet, Fingerfoodbuffet oder als Cocktailempfang zu Ihnen nach Hause oder in Ihre Firma (ab 15 Personen) - für nähere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Sehr geehrte Gäste, in den Speisen, die mit einer Zahl gekennzeichnet sind, können Zusatzstoffe enthalten sein. Wir versuchen Zusatzstoffe möglichst zu vermeiden. Leider ist es nicht immer möglich, da in einzelnen Produkten diese schon enthalten sind. Gerne können Sie die Allergen und Zusatzstoffliste einsehen, fragen Sie unser Servicepersonal.
