Speisekarte

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3 gebratenen Riesengarnelen
buntes Gemüse
& schwarzem Sesam
15,50 €

Gebackener Ziegenkäse
mit Cranberrychutney
an kleinem Salatbouquet
11,00 €

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Kern von marinierter Gänseleber2,3
an kleinem Salatbouquet2
15,50 €

Kleiner Beilagensalat in Apfel-Balsamico Dressing2,3
6,50 €

 

Cremesuppe von rotem Curry
mit gebratener Riesengarnele
8,90 €

Pot au feu von Meeresfrüchten
mit buntem Gemüse, Garnele, Seeteufel & Lachs
9,50 €

 

Medaillon vom argentinischen Rinderfilet
auf Spätburgunder – Rotweinsauce1,3
Buntem Gemüse
Kartoffelgratin
34,50 €

Cordon bleu aus dem Jungschweinerücken
gefüllt mit Bergkäse & gekochtem Landschinken2,3
mit Rosmarinkartoffeln
22,50 €

Rumpsteak vom argentinischen Rinderrücken
an Zwiebeljus2,3
mit Bratkartoffeln
24,50 €

Geschmorte Rinderbäckchen
in Rotweinjus
auf Petersilienwurzelpüree und Gemüsestreifen
26,50 €

Medaillon aus dem Kalbsrücken
an buntem Frühlingsgemüse
neuen Kartoffeln und Kräuterschaum
29,50 €

 

 

Gefüllte Teigtaschen
mit Lauch, Tomaten & Räuchertofu
an feinen Bandnudeln
21,00 €

 

 

Gebratenes Zanderfilet
mit Lauch und Tomaten
auf Kappes – Teerdisch2,3
24,50 €

Gebratenes Skreifilet
auf Karotten-Ingwerpüree
und Gemüsestreifen
26,50 €

 

Creme Brulee aus der weißen Valrhona Schokolade2,1  
9,00 €
 
Rhabarber Crumble mit Mascarponecreme und
Erdbeersauce
9,50 €
 
Hausgemachte Sorbets
Riesling9
Erdbeer
Waldbeere
pro Kugel 2,50 €
 

 

3 – Gang Menü

Tatar vom Räucherlachs
an kleinem Salatbouquet
Einzelpreis 13,50 €

***

Gebratener Lammrücken
mit Kräuterkruste
an Rotweinjus
Kartoffelgratin
Einzelpreis 35,50 €

***

Variation von
Rhabarber Crumble & Erdbeersorbet
Einzelpreis 11,50 €

49,50 €

Sie möchten jemanden mit etwas ganz Besonderen überraschen?
Für Sonderbestellungen, wie Hummer , Languste oder Austern sprechen Sie uns gerne an.
Gegen Vorbestellung erfüllen wir auch diesen Wunsch.

Gerne liefern wir unsere Spezialitäten als Buffet, Fingerfoodbuffet oder als Cocktailempfang zu Ihnen nach Hause oder in Ihre Firma (ab 15 Personen) - für nähere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. 

Sehr geehrte Gäste, in den Speisen, die mit einer Zahl gekennzeichnet sind, können Zusatzstoffe enthalten sein. Wir versuchen Zusatzstoffe möglichst zu vermeiden. Leider ist es nicht immer möglich, da in einzelnen Produkten diese schon enthalten sind. Gerne können Sie die Allergen und Zusatzstoffliste einsehen, fragen Sie unser Servicepersonal.


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